在加沙北部，UNRWA不断接到同事们的紧急求助信息，当地平民被困在废墟中，而联合国工作人员和急救人员难以抵达受灾地点。

UNRWA发言人沃特里奇表示，北加沙的流离失所家庭深受冲突之苦，上万平民正置身于极端危险之中，当地工作人员正实时、真切地目睹这些平民的“死亡与苦难”。

两周前联合国公布的最新粮食安全阶段综合分类报告显示，约184万加沙居民正处于严重缺乏粮食保障的状态，儿童营养不良率或将再攀升20%。

沃特里奇着重指出，加沙的医疗状况正不断恶化，急救车和民防队已经停止工作，加沙的医疗系统已“濒临全面崩溃”。由于电力中断和医疗物资极度匮乏，医生不得不做出艰难抉择，优先救治部分病人，导致许多病患丧生。

与此同时，UNRWA表示，加沙北部的贾巴里亚难民营已经连续七天未获水源供应，水井因燃料不足而无法正常运转，当地居民被迫冒险寻找饮用水或使用不安全水源。

加沙中部居民反映，由于冲突期间饲料和水源极度匮乏，牲畜死亡数量激增。联合国粮食及农业组织周一发布的最新报告指出，加沙地区约有1.5万头牛（即95%）已经死亡，几乎所有小牛都被宰杀，仅有43%的绵羊、37%的山羊和1%的家禽幸存下来。

粮农组织已为当地超过4000户家庭提供援助，帮助他们成功保住幸存的牲畜。此外，粮农组织还提供了维生素和驱蚤喷剂等兽医药品，有效降低了寄生虫数量，改善了牲畜的健康状况。

来源： 本文信息来源为联合国近东巴勒斯坦难民救济和工程处（UNRWA）的官方报告和新闻发布，详细描述了以色列军事行动对加沙地区局势的严重影响，包括粮食短缺、医疗服务中断和牲畜大规模死亡等问题。同时，粮农组织为当地家庭提供的援助和兽医药品的使用情况也被提及。